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Von November bis zu den Betriebsferien im Frühjahr (Februar oder Anfang März) bieten wir Ihnen ein Fondue auf Vorbestellung an.

Es besteht aus Fisch, Rindfleisch und Huhn, verschiedenem Gemüse, panierten Champions und Schaftskäse. Sie bereiten es in einer Hühnerbrühe und Fett zu. Das Ganze runden ca. 9-10 verschiedene Saucen ab, dazu servieren wir Ihnen Waffel- und Folienkartoffeln. Auch ein Käsefondue mit eingelegtem Gemüse und Ananas darf nicht fehlen.

Bisonfleisch gibt es im Dezember und Januar.

Guten Appetit!

Guest house

Gasthof Hirschen-Dorfmühle

Dorfstraße 19,  79215 Biederbach
Official content of Biederbach

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