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Von November bis zu den Betriebsferien im Frühjahr (Februar oder Anfang März) bieten wir Ihnen ein Fondue auf Vorbestellung an.

Es besteht aus Fisch, Rindfleisch und Huhn, verschiedenem Gemüse, panierten Champions und Schaftskäse. Sie bereiten es in einer Hühnerbrühe und Fett zu. Das Ganze runden ca. 9-10 verschiedene Saucen ab, dazu servieren wir Ihnen Waffel- und Folienkartoffeln. Auch ein Käsefondue mit eingelegtem Gemüse und Ananas darf nicht fehlen.

Bisonfleisch gibt es im Dezember und Januar.

Guten Appetit!

Guest house

Gasthof Hirschen-Dorfmühle

Dorfstraße 19,  79215 Biederbach
Official content of Biederbach

Ihre Sicherheit liegt uns am Herzen

Informationen zur Corona Pandemie. Verordnungen, getroffene Schutzmaßnahmen und Angebote. Hier finden Sie einen aktuellen Überblick…

We would love to welcome you to our restaurant, which features an often-changing daily and seasonal menu, which highlights regionality and diversity. Our membership in Schmeck den Süden [Taste the South] guarantees that 80% of all food items and drinks we sell come from Baden-Württemberg.

It is also important to us, however, to make sure the variety that other regions, rivers, and oceans offer, are not short-changed.

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