Im Landgasthof Failenschmid, ein
Familienbetrieb mit langer Tradition, verbindet sich raffiniert mit einfach.
Neben der Spezialität
Bio-Albbüffel (den Failenschmid zusammen mit Willi Wolf aus Meidelstetten groß
zieht; mehr unter www.albbueffel.de) und dem Alblinsenschwein (mehr unter www.failenschmid.de) gibt es hier Wild aus heimischer Jagd,
Steak vom Albschwein, köstliches Lammfleisch vom Schäfer Stotz oder einfach
auch das lecker-deftige Vesper.
Alles bis zum hausgemachten Kartoffelsalat und
den Maultaschen wird hier mit Liebe und in bester Handwerkstradition gemacht.
Natürlich kommen das Fleisch aus eigener Hausschlachtung und auch die meisten
Zutaten von seit Jahren vertrauten regionalen Lieferanten. Als Begleiter zum
Essen gibts verschiedene Biere vom Fass oder ausgesuchte Weine, auch aus dem
persönlichen Schatzkeller des Wirts.
Und feiern können Sie bei uns mit bis zu
150 Personen. Leckere Spezialitäten kann man gleich nebenan in
der Albmetzgerei (die
überwiegende Zahl der Produkte wird gluten-,
lactose- und glutamatfrei herstellt !) einkaufen.
Und für Ihre Festivitäten kümmern
wir uns gern mit unserem Partyservice (intern
auch Kochlöffelservice genannt), damit
Sie sich ganz auf die Rolle des Gastgebers konzentrieren können.
