Eine besondere Spezialität aus der hauseigenen Metzgerei ist der "Schwarzwälder Speck". Aus eigener Schlachtung werden bereits in der dritten Generation, nach altem Hausrezept, aus den edlen Stücken vom heimischen Schwarzwälder Schwein feinste Karree-, Schinken- und Bauchspeckspezialitäten hergestellt.
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Gasthof Zum Schützen
Waldkircher Straße 5
79215 Elzach
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